なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。
前回の一品…クリームチーズのサーモンパテ
〜本日の先生〜
こまつしおりさん
株式会社・cotta運営。おうちパンマスター。
「パン教室『ang.(アング)』にて、家族のために頑張るママへ、ママも子供もみんなの笑顔が倍になる! “おいしくてやさしいパン” をモットーにお手伝いをしています。」
〜本日の一品〜
『いぶりがっこの燻製ポテトサラダ』
ご当地グルメに詳しい先生が今回教えてくれるのは、秋田の名産品・いぶりがっこ(燻製した大根の漬物)を使ったポテトサラダ。あまり馴染みのない食材をいつもの作り方に加えるだけで、ポテサラ・ワールドが拡がりそう!
〜材料とつくりかた〜
・じゃがいも…中くらいのもの1つ
・いぶりがっこ…5枚ほど
・クリームチーズ…ポーションタイプ1〜2つ
・牛乳…おこのみで
・お酢(すし酢でも可)…おこのみで
・ブラックペッパー…おこのみで