ほんとは内緒にしておきたいとっておきの場所を教えて!国内ならエリアを問わず、ノンジャンルで聞き込み調査。その中から選りすぐりの個性派をピックアップしました。ショップ、サロン、宿泊施設など、どこも興味津々です。
🍴FOOD
スーパーフードがどっさりの“ヤツ”と遭遇したい!MINATSUDAYO【ひみつの場所】
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MINATSUDAYO
スーパーフードがどっさりの“ヤツ”と遭遇したい!
エッジのきいた服装とサングラスがトレードマークのミナツさんが手作りするのは、グラノーラ!オートミール、ココナッツチップス、ヘンプシード…。読んでいるだけできれいになれそう!「オンラインでの販売が主ですが、リアルで出店するときにしかない味があるので、行方を追います」(宮田恵一郎さん/エディター)。
これまで、ビーガン対応の黒糖黒蜜きな粉や甘くないパルメザンチーズカレーなど直感でブレンドしてきた。いま渋谷「TRUNK (STORE)」にてアールグレイ味と、その過程でできる粉々な部分をチョコで固めたタイプが入荷中。
Photo:Wataru Kitao Text: Mako Matsuoka