「SAFE CAKE PROJECT」は、その名の通り、ケーキ保護運動。 大切なケーキを運ぶとき、すれ違う人にぶつかって、満員電車でぎゅっと押されて、「ああああ～！（ケーキが…！）」なんてことありませんか。そんな悲劇をこの世からなくすべく、GINZA3月号の掲載を皮切りに活動をスタート。ケーキの平和を守ることで、世界に優しさが増えていくことを願って。この連載では12回にわたり「SAFE CAKE PROJECT」GINZA本誌に登場する、平野紗季子おすすめの繊細ケーキと包装紙をちょっぴり詳しくご紹介します。
🍴FOOD
01. アラボンヌーの２段ショートケーキ SAKIKO HIRANO PRESENTS「SAFE CAKE PROJECT」の繊細ケーキコレクション
THIS IS 切り札。THIS IS勝負ケーキ。味も見た目も完璧な夢のいちごショート２段。ショートケーキが嫌いなあの子も「どうして今まで苦手だったんだろう？」って人生が変わっちゃう。フレッシュ&軽やかなクリームと甘酸っぱいとちおとめと香りあるスポンジがとけあって（もう一度言うけど）味も見た目も完璧な夢のいちごショート２段。
２段ショートケーキ 18cm＋12cm 8500円
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アラボンヌー
〒107-0052 東京都港区赤坂4丁目3−1
☎03-3583-7665
http://www.alabo.jp/
SAFE CAKE PROJECT
「SAFE CAKE PROJECT」は、2月11日(土)より下記の店舗にて展開。
ケーキの存在を周囲に注意喚起するオリジナルステッカーを手に入れることができます。
ケーキの箱や袋に貼って、よりよいケーキライフにお役立てください。
POMPON CAKES
〒247-0063 神奈川県鎌倉市梶原4−1
☎0467-33-4746
pomponcakes.com
MERCI BAKE
〒154-0023 東京都世田谷区若林3丁目17−10
☎03-6453-2389
mercibake.com
LOTUS
〒150-0001 東京都渋谷区 神宮前4丁目6-8
☎03-5772-6077
BOWERY KITCHEN
〒154-0012 東京都世田谷区 駒沢5-18-7
☎03-3704-9880
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「SAFE CAKE PROJECT」に参加いただけるケーキ屋さんを募集中。
お問い合わせはsafecakeproject@gmail.comへ。
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平野紗季子 pure foodie
1991年生まれ。小学生の頃から食日記をつけ続けるごはん狂。著書に「生まれた時からアルデンテ」（平凡社）がある。日々の食生活はこちら（＠sakikohirano）。銀座のウエストでケーキを買った帰りに満員電車でケーキがめちゃくちゃになったのをきっかけに、このプロジェクトを思いついた。
＊ケーキの写真
Photo:Sakiko Hirano
＊モデルの写真
Photo:Yoshiyuki Okuyama
Styling：Nobuko Ito, Keiko Hudson
Hair&Make-up：Rumi Hirose
Model:：Liza
