中央通りと晴海通りが交差する銀座四丁目交差点を中心に、道路が碁盤の目に張り巡らされ、整然とした雰囲気の銀座の街。しかしその下には、無数の地下道が走り、それらがつなぐ地下ダンジョンでは、美味なる味わいを提供する店が、続々とオープン中だ。また銀座で奮起するのが、路地奥などにある、小さなスペースを生かした個人店。これら、地下の店と小さな店。銀座の奥の奥座敷とも呼ぶべき場所で、今日も美味しさが紡がれている。＃銀座の地下＆小さな店
🍴FOOD
「P COFFEE」地下駐車場の中にある使い勝手のいいカフェ
銀座の地下の店 vol.3
P COFFEE
地下駐車場の中にある、使い勝手のいいカフェ
「Ginza Sony Park」が工事中の際に、隣接する地下駐車場・西銀座駐車場の一角にあって多様なプログラムを生み出してきた「Sony Park Mini」。その10坪のカフェ＆ポップアップスペースを引き継いで、「P COFFEE」が2025年3月にリニューアルオープン。店舗はそれほど広くないが、提供するメニューはコーヒーにティー、ソフトドリンクにスイーツとバラエティ豊かだ。金沢「townsfolk coffee」の浅煎りのコーヒー豆を使用、スイーツなら兵庫・城崎「PARADI」が焼く店舗限定のパンに、横浜の青果店「青果ミコト屋」が営む「KIKI NATURAL ICECREAM」のアイスクリームなど。東京ではあまりお目にかかれないフレーバーをオンメニューするのが魅力。
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Photo_Kazuharu Igarashi Text_Koji Okano
