恵比寿と白金のボーダーにある三角地帯にオープンしたのは、「バーガーマニア」店主・守口駿介さんの新店で、フィーチャーするのは、サンドイッチ。昼は〈プルドポーク〉などのグルメサンドとシングルオリジンコーヒー(産地限定・ストレート)を。夜は、トーストのタパス〈トーストトッパーズ〉や、ジューシーなお肉のグリルを、ナチュラルワインと合わせてどうぞ。NYのダイナー風の小さな店内も居心地がよい。
ラムチョップグリル ¥1,540。信頼する生産者から届く、脂身のおいしいラムと、バルサミコ&ワインをベースにした甘酸っぱいソースが好相性。
元パン屋さんだったという大きな窓を生かした三角形の店。「DAY&NIGHT」のネオンが遠くからもよく目立つ。