学芸大学の超人気イタリアンの2号店。勢いのある料理と、スタッフの気持ちのよいサービスは変わらないが、コチラはオープンキッチン。次々と料理を繰り出す堤亮輔シェフの様子は、まるでライヴのようで、見ているだけで食欲がアップする。〈黒毛和牛のステーキフリット〉や、手打ちパスタなどの名物に加え、〈白子のコトレッタ(カツレツ)〉〈ポロネギのテリーヌ〉など、寒い季節ならではのメニューも楽しみだ。
ポロネギのテリーヌ バーニャソース ¥800。信頼する北海道の農家、たけなかファームから届くポロネギをゆっくり蒸し煮した美しいテリーヌは、やわらかな食感と甘味が最高。アンチョビ、ガーリックベースのクリーミーなソースと。
カウンターは特等席。テーブル席や、個室感覚の席などもある。
イタリアのナチュラルワインはグラス20種。
外側カリッ、中がトロッのコントラストにピリ辛ソースの〈白子のコトレッタ アラビアータソース〉¥1,300。