パークサイドのトラットリア
陽気なイタリアンで乾杯！
代々木公園に隣接する富ケ谷エリアに開業した「TRUNK（HOTEL） YOYOGI PARK」。1階のオールデイダイニングでは、公園の緑を感じながら朝食からディナーまで、オーセンティックなイタリアンが味わえる。まず外せないのが現地から取り寄せた薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ。三軒茶屋の人気トラットリア「L’ARTE」のオーナーシェフ井上勇さん監修で、薄めで軽やかなピザ生地は、香ばしくもっちり。前菜からメイン、パスタとめいっぱい頼んでもペロリとお腹に収まる少し小ぶりなサイズがうれしい。さらに、イタリア各地の伝統料理と日本ならではの感性をかけ合わせたオリジナルメニューもずらり。たとえばオーナーの名前を冠したピッツァ、ノッジーリは生地の上にアサリがどっさり山盛り！ニンニク、オレガノ、イタリアンパセリと爽やかなレモンで、たっぷりの貝の旨味をぎゅっと引き立てた逸品は、まさにここでしか食べられないスペシャリテ。
また、宿泊者が利用できる6階のルーフトップ&ラウンジでもこちらのメニューがいただけるというのも、ホテルならでは。せっかくならチェックインとセットで、都心での非日常を楽しむのもいいかも。くつろぎと刺激をダブルで満喫できる特別な時間になるはず。
