〈ラデュレ〉から、ヘルシーな新メニューが登場。3種類のヴィーガンメニューのほか、スーパーフードを使った限定フレーバーのマカロンなどもお目見えする。
🍴FOOD
ラデュレから100％ヴィーガンメニューが登場。野菜の美味しさを堪能しよう
150年以上の歴史を持つ老舗パティスリーメゾンの次なる試みは、“今までにない野菜の美味しさを味わう”。
菜食料理の最前線をゆくシェフ、マシュー・ ケニーとタッグを組み、多くの時間をかけて考案されたのは3種類のヴィーガンメニュー。
ナスのキャビア仕立てに2種類のキャロットを添えた“マリブ・メゼ”や、濃厚な味わいが特長のジャックフルーツを使用した“ドーブ・カルフォルニエンヌ”。レンズ豆、水菜、ヴィーガンチーズをふんだんに使った“サラダ・ヴェニス・ビーチ”は、瑞々しいグリーンが見た目にも美しい一皿だ。
マリブ・メゼ 1,360円(税抜)
ドーブ・カルフォルニエンヌ 2,460円(税抜)
サラダ・ヴェニス・ビーチ 2,380円(税抜)
また、スーパーフードを使用した限定フレーバーのマカロンやスイーツも販売される。豊富な栄養分を含むバオバブパウダーとマンゴーを挟んだマカロン“バオバブ・マング・パッション”。チアシードのプディングにココナッツ香るクリームシャンティを重ねた“タルト・シア・ココ・アナナ”など、ギルティーフリーなスイーツも魅力的だ。
バオバブ・マング・パッション 1個 281円(税抜)
販売期間：9月4日(水)〜11月5日(火) 販売店舗：ラデュレ全店
ショコラ・グルナード 1個 281円(税抜)
販売店舗：ラデュレ全店
さらに、環境にやさしいボックスで提供される限定マカロンボックス “グリーン”や、オーガニックコットンのトートバッグ(数量限定)も販売中。
限定マカロンボックス “グリーン” 8個入 3,310 円(税抜)
販売店舗：ラデュレ全店
トートバッグ・ラデュレ 2,450 円(税抜) サイズ：H29×W42×D12cm
販売店舗：ラデュレ全店 ※数量限定
いつ訪れても美味しい逸品に出会える〈ラデュレ〉で、野菜やフルーツ本来の味わいを存分に満喫したい。
■問い合わせ先
ラデュレ カスタマーサービス
Tel: 03-4578-0846
Text: Maki Takahashi
