エシカルについて考える毎日。
あれこれ情報を集めていると、
仕事である前に、
地球に住むひとりとして、
どんなアクションができるのか
思いを巡らすようになりました。
個人レベルでできることは何だろう?
食べることが大好きな私が考えたのは、パッケージをなるべく排除した素材(主に野菜)を購入して菜食クッキングに挑戦すること。料理はそんなに得意じゃないけど、一念発起の意味もこめてエシカルクッキングをインスタライブで配信することに。アスパラはどこまでが皮なのか分からずピーラーで半分くらいの薄さにしてしまったり、人参のいちょう切りをひとつひとつ丁寧に切っていたら「まとめて切って!」とアドバイスされたり…瀬古井さんに手習いを受けてから配信すべきだったかしらと、うちひしがれていたその時、「不器用な自分でも作れそう」「なんか癒された♡」と応援メッセージ。嬉しいな。