オーガニック先進国、ドイツはベルリンでヘルシーフードのケータリングをしているアッコさんより、簡単で美味しいパスタのレシピを働く人々のために毎月お届けします。
TODAY’S PASTA
赤キャベツと大根のパスタすぐできるシンプルなパスタですが旨味がたっぷり。冬野菜で胃腸を休めます。
材料
(1人前)
・パスタ100g (今回は普通のスパゲッティを使用)
・赤キャベツ 千切りまたはスライサーして片手山盛り
・大根おろし 大さじ大盛り2
・にんにく 半粒
・玉ねぎ 小 1/4
・唐辛子 小 1
・オリーブオイル
・塩 大1 と小1/2少々
・醤油