もうすぐやってくる2月14日。お店に並ぶチョコレートも素敵だけれど、やっぱり手作りで気持ちを込めたいあなたへ、お菓子づくりのプロたちに聞いたスイーツレシピをお届け。しっとり大人の味わいをお家で簡単に。前回はこちら。
recipe 5
〜 プディング・オ・ショコラ 〜
レシピを教えてくれるのは…
奈良市東部の高原にある、自家製パンと焼き菓子が中心の小さなカフェ・käsiオーナー。二児の母。パンもお菓子も食事もシンプルなものが好き。
材料
・ココア…大さじ2
・コーンスターチ… 20g
・砂糖… 70g
・牛乳…400cc
・生クリーム… 100cc
・チョコレート…60g