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脇嶋のに花さんが冬休みにしたいこと「ケンブリッジを満喫」

03 Jan 2023

年末年始の長い連休。せっかくだから“いいお休みを過ごせたな”と思えるアイディアが知りたいな。素敵なモノやコトに詳しいあの人の、休日の過ごし方をちょっとのぞき見。チャーミング・バスターズ・クラブ、脇嶋のに花さんの場合は？

留学先で休みを満喫

2022の冬はイギリスでエンジョイしちゃいます！私はイギリス東部のケンブリッジに留学しているファッション&フードラバーの大学4年生。ケンブリッジからロンドンは直通電車でたったの1時間。平日はケンブリッジで勉強に勤しみ、時々週末は新しいモノ探しにロンドンへ！なんていう日々を送っています。11世紀から街並みが変わらない圧倒的歴史を誇るケンブリッジ。
今回は私のリスト“Favorites& Want to go”から厳選した「とある冬休みの1日〜ケンブリッジ編〜」をお届けします！

ケンブリッジの街並み

7AM Good Morning！

ケンブリッジの朝はとってもラブリー。晴れの日、午前6時の起床に成功するとこんなに綺麗な朝焼けがお出迎え。「せっかくの冬休みに朝6時起床…!?ハードスケジュール!!」なんて思う方、ノンノン、なんとケンブリッジの日の入り時間は午後4時。この時間以降、外は真っ暗、気温は5°を下回り極寒の地と化します。「早起きは三文の徳」、私にとってケンブリッジでの早起きは十文くらいの価値があるのです。

9AM Have breakfast at the café

イギリス｜ケンブリッジ｜カフェ

数えきれないくらいの素敵なカフェに恵まれたケンブリッジ。休日は友達または家族と外でBreakfast、Brunchをたしなむことが1つの主流文化。今回は私の大のお気に入りカフェ「Fitzbillies」へ。1920年開業、この地で1番の老舗と言われているFitzbilliesの料理はどれも絶品！創業者のMason兄弟は第一次世界大戦の退役金を元手にベーカリーとしてこの店をスタート。創業時から今までのダントツ人気メニューはChelsea bun。

Chelsea Bun £3.75
このお店の人気メニュー。ロール状に成形されたパンの中はたっぷりのレーズンと爽やかな口当たりのシロップのお祭り。軽めのシロップのコーティングでToo muchにはならず、あっという間に完食！

Fruit Scones £4.55 & Latte £3.40
ベリージャムとクロテッドクリーム（バターと生クリームの中間をとったようなコク）は相性抜群。なんと公式サイトにレシピが掲載されているので試してみよう。

The Full English £14.95 & Americano £3.00
「卵、ベーコン、ソーセージ、ハッシュドポテト、マッシュルーム、トマト、トースト」は一般的なBritish Breakfastの組み合わせ、どの店でもほぼ同じ。Fitzbilliesのソーセージはスパイスがよく効いていて、かつ、やや固めと私好み。もちろんトーストは自家製。

10AM-12PM Go to Antique Shops

イギリス｜ケンブリッジ｜アンティークショップ
隣接する2店（左: CAMBS ANTIQUE CENTRE/右: THE HIVE）

日本でしょっちゅう骨董市に足を運んでいた、洒落た古いモノ好きな私にとってケンブリッジは楽園。中心街から徒歩15分程離れたMill Roadには個性豊かでこぢんまりしたお店が軒を連ねています。東京でいうならば代々木上原的なエリア。「CAMBS ANTIQUE CENTRE」「THE HIVE」はお宝アンティーク雑貨の四次元ポケット。1つも見逃すまい！と目を凝らしてお宝探し！自分へのクリスマスプレゼントはここで決めちゃいます！

Cambs Antique Centre

Industrial/Plumbing Twin Lamp　£168
店内で異彩を放っていたこちらのランプ。名前の通りスタンド部分が配管というユーモア溢れる商品。

カーテンも売っている！

お店の入り口

店内の様子

花瓶エリア、価格帯は約£10~30

質感、カラーリングともに初めて見るものばかり！

1873年設立、イギリスの老舗陶器ブランド”Poole Pottery”のお皿。”1960s Hors d’oeuvres Dish”（前菜専用のお皿）£39 こんなラブリーなお皿でもてなされたい..!

その他食器類

THE HIVE

以前THE HIVEで購入したマイコレクション。
左上: Silver 950とBakeliteがストライプ状にデザインされたリング。この分厚さがたまりません！
右上: 青、ピンク、緑の煌びやかなダイヤがアクセントのイヤリング。
下: かなり年季の入ったSilverイヤリング

THE HAVEのご親切な奥様。40年前からイギリス国内を巡ってアンティーク雑貨のコレクションをしているだとか。試着をすると必ずアドバイスを頂けます(笑)

お店の看板

アクセサリーの品揃えが豊富。大半の商品がSilver、£20~60と財布に優しい価格帯。クリスマスプレゼント候補がたくさん！

12-13PM Have lunch in the park

イギリス｜ケンブリッジ｜公園

ランチはテイクアウトして自然豊かな広々した公園で。私の通学路、自転車で20分の道のりで4つの大きな公園を通過します。そのくらい公園の数が充実しているので場所に困ることはありません！（時々、牛がいることも）

中心街の一部、Graftonというエリアに1989年創業のホットドッグ専門のフードトラック「THE HOT SAUSAGE COMPANY」が毎日OPENしています。

Regular with Cheese& Onion £2.9
ホットドッグバンズは温かくなく意外と柔らかめ、ほんのり甘みの効いた生地。ソーセージは100点！想像通りのジューシーさ。チーズ＆オニオンはソーセージの下に埋まっています。

毎日（クリスマス、元旦除く）10:00〜16:00、Market Hillではジャンルを超えた約20軒の屋台が出店されています。ホットドッグだけでは私のお腹は満たされないので.. 「Market Square Coffee& Cake」でデザートをゲット。気さくな店主夫妻の手作りスイーツはビジュアル、テイスト共に申し分なし。約15種類のメニューはヴィーガンオプションも豊富、食欲のそそられるInstagramも必見です。

Lemon Drizzle £2.8
私の1番のお気に入りメニュー。レモンのほのかな酸味と甘味の絶妙なバランス、そしてこの大胆なサイズ感ナイス！

Banana, Walnut, Honey＋Date £2.8
こちらはパンに近い硬さのある食べ応え抜群のパウンドケーキ。

お店の外観。常にお客さんが並んでいます。

1-3PM Visit the art gallery

イギリス｜ケンブリッジ｜Kettle’s Yard Café｜ヴィーガンラップ
Kettle’s Yard Caféのヴィーガンラップ
以前、予約がいっぱいで展示を見ることができなかった際にせめてもと立ち寄った館内カフェ。酸味の効いた自家製ドレッシングで味付けされたキャロットラペ、ファラフェル、葉野菜をトルティーヤで巻いている。

私の”Want to go”リストから一向に名前が消えないスポット、「Kettle’s Yard」。この冬休みに必ず訪れたいアートギャラリーです。ケンブリッジ大学が運営するこちらのギャラリーは1956年に芸術コレクターのジム・イーデと妻のヘレンが自らの住居をコレクションの展示場として公開したのが始まり。アットホームな雰囲気に包まれながら現代芸術作品を鑑賞できるので心落ち着くひとときを過ごせそうです。なかなか予約が取れないので、早めに予約せねば…！

3-5PM Enjoy Vintage Kilo Sale！

イギリス｜ケンブリッジ｜ヴィンテージマーケット

ケンブリッジでは毎月2~3回程、週末にヴィンテージマーケットが開催されます。オーガナイザー、開催場所は毎度異なりますが「£20/1kg」というシステムは同じ。私は「なるべく軽くて可愛いもの」を掘り出すのにかなり集中しているようで、終わった頃にはいつも疲労。これまでに10着ゲットしていますがどれも春夏シーズンの薄手のアイテムばかり。冬休みの1日くらい贅沢にファーコートなんかを購入してみたい..。

大収穫の日 in St Barnabas Church

春物のワンピースを5着/£35で購入。ワンピースコーナーを見終えるのに50分、大量！

同日にゲットした70sフラワードレス。

Vintage market in Mill Road Winter Fair
こちらはKilo Saleではなかった分、かなりのハイクオリティアイテムが揃っていました！

6PM Have dinner

この日のプランはこれで最後！締めはこちらの「Bread& Meat」一択です。休日は常に並びが絶えない、ケンブリッジの大人気ローストミートサンドイッチ店。とにかくお肉の質がよく、これでもか！というくらいジューシー。食べ終わった頃には手がオイリーになります（笑）。私の友達もこのお店が大好きで「どこに食べに行く？」「Bread&Meat!!!!!!!」という会話は決まり文句になっています。

Philly Cheese Steak Sandwich £10
British beef brisket（牛の肩バラ肉）、チーズカード、ピーマン、オニオン、ハラペーニョ、ガーリックアイオリソース（ニンニク入りマヨネーズのような味）がバリッとした歯応えのあるバケットに挟まれています。人生で1番美味しいサンドイッチ。