22時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。
🍴FOOD
ホットシトラスジュース 西村隆ノ介／くらちなつき「22時の冷蔵庫」vol.26
フルーツジュースにはいろんな可能性がある。
もちろんそのまま飲んでおいしいし、カクテルにしてもいい。
固めたらゼリーになるし、ケーキの生地に混ぜ込んだっていい。
林檎ジュース、オレンジジュース、パインジュース、ミックスジュース。週ごとに我が家の冷蔵庫当番を代わってもらっている。
ドアポケットに入っているだけでウキウキするのだ。
体をあまり冷やしたくない時のためのレシピがある。
・オレンジジュース…コップ半分
・グレープフルーツジュース…コップ半分
・蜂蜜…ひとまわし
・シナモン…ひとふり
オレンジジュースとグレープフルーツジュースを耐熱のコップに半分ずつ注ぐ。
すこし甘めにしたい時はオレンジを多めにする。
レンジで1分半ほどチン。
ほわっとさわやかな湯気がたちのぼる。
蜂蜜をひとまわし垂らしてよくかき混ぜたら、シナモンをひとふり。
柑橘のさわやかさと優しい甘さにシナモンが加わって、お腹の底からじんわりと温まっていく。
ふわぁ〜と思わず声がもれる。
ビターチョコレートもお供につけてみようかな。
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くらちなつき
広告、ウェブ、雑誌、アパレルなどを中心に活動中のファッションイラストレーター。
主なお仕事にファッションブランド「KEISUKE YOSHIDA」とのコラボレーションなど。
instagram: @natsuki_kurachi
